Beschreibung

Der Käse
Durch die Rohmilch hat dieser Käse einen sehr guten Geschmack. Dieser Käse ist bei Jung und Alt beliebt und schmeckt köstlich auf belegten Broten.

Rasse
Das MRIJ ist eine niederländische Rasse, die aus dem IJsselgebiet und teilweise aus dem Maas- und Rheingebiet im Osten von Nordbrabant stammt. Die Milch hat einen hohen Eiweißgehalt, den man im Käse schmecken kann.

Zubereitungsart
MRIJ wird aus biologischer Rohmilch hergestellt.