Bauernhof: Boerderij de Hooilanden
Milch/Rasse: Blaarkop, BIO
Betreiber: Lodewijk und Floor
Pool
Lage: Der Bauernhof liegt im Herzen von Binnenveld auf dem Hügelrücken zwischen Utrecht und der Veluwe direkt am Natura 2000-Schutzgebiet „De Hooilanden“.
Ort: Bennekom, De Gelderse
Vallei
Besondere Merkmale: Das Besondere am Umgang von Lodewijk und Floor mit den Rindern ist, dass sie die Abkalbezeit im
Frühjahr respektieren. Das bedeutet, dass im Frühjahr etwa 2 Monate lang keine Blaarkop-Milch für die Käseherstellung zur Verfügung steht.
Bauernhof: Boerderij Welgelegen
Milch/Rasse: Montbéliard, BIO
Betreiber: Bart van Laar
Lage: Der Hof liegt am Fuß des Grebbeberg, wobei die Weideflächen teilweise auf dem Grebbeberg liegen.
Ort: Achterberg, De Gelderse Vallei
Bauernhof: Geitenhouderij De Grifthoeve
Milch/Rasse: Saanenziege, BIO
Betreiber: Dirk Boot
Lage: Der Ziegenhof liegt an einem sanften Hang des Utrechtse Heuvelrug.
Ort: Overberg, De Gelderse Vallei
Bauernhof: Schapenhoeve De Vreugdenhoeve
Milch/Rasse: Westfriesisches Milchschaf,
BIO
Betreiber: Herman und Marianne
van Assen
Lage: De Vreugdehoeve ist ein Bio-Milchviehbetrieb mit etwa 500 Schafen etwas außerhalb von Zwolle im Naturgebiet Vreugderijkerwaard gelegen. Dieses Gebiet liegt in Spoolde in der
Nähe von IJssel.
Ort: Zwolle, IJssel
Bauernhof: Boerderij van Roekel
Milch/Rasse: Maas-Rhein-Issel, MRIJ
Betreiber: Evert-Jan und Maike van Roekel
Lage: Am Fuße des Grebbeberg mit den Weideflächen direkt an der Grift, die sich durch das Natura 2000-Schutzgebiet Het Binnenveld schlängelt
Ort: Achterberg, De Gelderse Vallei
Bauernhof: Boerderij van der Velden
Milch/Rasse: Montbéliard
Betreiber: Arie und Gerie van der Velden
Lage: Einzigartige Lage des Bauernhofs aus dem Jahr 1890 direkt am Gut Ringelpoel, zu dem der Hof bis Anfang des 20. Jahrhunderts gehörte
Ort: Woudenberg
Besondere Merkmale: Die Montbéliard-Rinder von
Arie und Gerie kalben im Frühjahr, sodass die Kalbungszeit eingehalten wird.Das bedeutet auch, dass im Frühjahr etwa 2 Monate lang keine Montbéliard-Milch für die Käseherstellung zur Verfügung steht.
Bauernhof: Geitenhouderij De Dijkhoeve
Milch/Rasse: Saanenziege
Betreiber: Roelof van Dijk
Lage: Am Rande von Binnenveld mit Blick auf den Grebberg gelegen
Ort: Achterberg, De Gelderse Vallei