Beschreibung

Der Käse
Sagen Sie nie, dass Sie keinen Ziegenkäse mögen, wenn Sie noch keinen probiert haben! Dezent im Geschmack und buttrig auf der Zunge. Viele haben ihre Meinung über Ziegenkäse schon geändert.

Rasse
Die Saanenziege gilt als die beste Milchziege der Welt. Ursprünglich stammt sie aus dem Schweizer Saanental, dem sie ihren Namen verdankt.

Zubereitungsart
SAANENBIO wird aus biologischer Ziegenmilch hergestellt und ist lactosefrei. Die Milch wird vor der Zubereitung entkeimt. Diese Entkeimung bzw. Thermisation ist eine milde Pasteurisierung.