Der Käse
Tante Loes unterscheidet sich von anderen Käsesorten dadurch, dass es sich um einen Käse aus Kuhmilchresten handelt. Tante Loes wird in Naturrinde gereift.
Zubereitungsart
TANTE LOES besteht aus Kuhmilch. Die Milch wird vor der Zubereitung entkeimt. Die Thermisation ist eine milde Pasteurisierung und für Rohmilch geeignet.
Tante Loes unterscheidet sich von anderen Käsesorten dadurch, dass es sich um einen Käse aus Kuhmilchresten handelt.